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Menu d'hiver
Entrées
La Méditerranéenne CroquanteUne salade fraîche et colorée composée d'un mélange de roquette et de pousses d'épinards, agrémentée de tomates cerises juteuses, de dés de concombre, d'olives noires Kalamata et de feta émiettée. Le tout est surmonté de cerneaux de noix torréfiés pour le croquant et assaisonné d'une vinaigrette légère à l'huile d'olive extra-vierge, jus de citron jaune et origan sec.
12.00 CHFEnfant 7.00 CHF
La Gourmande d'AutomneUne salade tiède et réconfortante à base de mâche et de chou kale massé, accompagnée de dés de courge butternut rôtie au miel, de tranches de pomme croquante (type Pink Lady) et de copeaux de parmesan raffiné. Des graines de courge grillées apportent de la texture, et l'ensemble est relevé par une émulsion à l'huile de noisette et au vinaigre de cidre.
14.00 CHFEnfant 8.00 CHF
La Thaï au Poulet et AnanasUne option exotique et acidulée à base de chou chinois émincé et de carottes râpées, mélangés à de la fine chair de poulet poché effiloché et des dés d'ananas frais. Elle est agrémentée de nombreuses herbes fraîches (cilantro et menthe), de cacahuètes concassées et d'une sauce piquante et parfumée au piment doux, sauce poisson (nuoc-mâm) et jus de lime.
16.00 CHFEnfant 9.00 CHF
Information allergies
Si vous souffrez d'une allergie ou d'une intolérance alimentaire, merci de nous en informer avant de passer votre commande. Notre équipe vous guidera avec plaisir dans votre choix.
Provenance de nos viandes
Toutes nos viandes sont soigneusement sélectionnées auprès de nos partenaires locaux :
Vande de bœuf, porc et veau : Suisse
Volaille : Suisse
En cas d'arrivage exceptionnel d'une autre provenance, nos équipes se feront un plaisir de vous en informer lors de votre commande.
Suppléments de garniture
Envie de personnaliser votre plat ? Ajoutez la garniture de votre choix pour 5 CHF :
Frites maison
Légumes de saison sautés
Salade verte ou mêlée
Riz parfumé
Gratin dauphinois
(Supplément de 5 CHF par garniture sélectionnée)